Elegância Profissional: O dólmã é um tipo de casaco ou blusa com lapelas cruzadas, frequentemente usado em ambientes de culinária e hospitalidade. Ele confere uma aparência de elegância profissional e tradicional, estando associado a chefs e profissionais culinários.

Identificação de Papel: Em cozinhas e restaurantes, o dólmã pode indicar o nível hierárquico ou função dos profissionais. Por exemplo, um chef pode usar um dólmã com detalhes diferentes dos demais membros da equipe, permitindo a identificação clara de quem está liderando.